Необычный чай, в котором встретились две чайные традиции: легендарный китайский зелёный Gunpowder и дикорастущее сырьё Алтая - берёзовая чага и горный шиповник. Состав:
Чага берёзовая Алтайская, дроблёная фракция 2-8 мм, обеспыленная
Кожура шиповника Алтайского - без семян и внутреннего ворса
Без ароматизаторов и искусственных вкусовых добавок. Где собрано сырьё Gunpowder - Китай. Его листья скручены в плотные маленькие шарики, которые постепенно раскрываются при заваривании. Чага - таёжные берёзовые леса Салаирского кряжа, Алтайский край, юг Западной Сибири. Дикорастущая чага заготавливается с живых берёз, очищается, высушивается, дробится до фракции 2-8 мм и обеспыливается. Шиповник - Республика Алтай, Онгудайский район. После сушки удаляются семена и внутренние волоски - в сбор идёт ароматная плодовая оболочка. Вкус Gunpowder даёт чистый, свежий вкус зелёного чая с характерной терпкостью и лёгкими дымно-травянистыми оттенками. Чага добавляет глубину и мягкие древесные ноты, а шиповник - приятную ягодную кислинку. Получается выразительный напиток: свежий в начале, глубокий и лесной в середине, с ягодным послевкусием. Чем ценен Gunpowder? Зелёный чай богат природными полифенолами, прежде всего катехинами. Также он содержит кофеин и L-теанин. Именно поэтому зелёный чай особенно хорош для первой половины дня, когда хочется сохранить бодрость и концентрацию. А его полифенольные соединения обладают антиоксидантной активностью. Чага дополняет сбор комплексом полисахаридов, полифенольных соединений и пигментов, а оболочка шиповника содержит органические кислоты, каротиноиды и другие природные вещества. Почему именно кожура шиповника? Целая сушёная ягода довольно медленно отдаёт настою вкус и аромат. Для насыщенного напитка её обычно приходится измельчать или долго настаивать в термосе. Кожура раскрывается гораздо быстрее. Семена и внутренние волоски уже удалены, поэтому горячая вода непосредственно контактирует с плодовой оболочкой. Примерно за 15 минут в кружке или чайнике она успевает отдать напитку цвет, аромат и приятную ягодную кислинку. Для ежедневного самочувствия Сочетание зелёного чая и дикорастущего растительного сырья делает Сбор № 26 интересным дополнением к ежедневному рациону. Он особенно подходит тем, кто хочет заменить привычный чай более сложным по составу напитком и одновременно сохранить бодрящий характер зелёного чая. Растительное сырьё традиционно используют и как дополнение к рациону при различных состояниях. Как заваривать 1-2 чайные ложки на 250-300 мл воды. Чтобы не получить излишнюю горечь от зелёного чая, используйте воду 80-85 °C, а не крутой кипяток. Настаивайте 10-15 минут. Для более насыщенного вкуса количество сбора лучше немного увеличить, а не заливать его кипятком. Сбор № 26 - для тех, кто любит хороший зелёный чай, но ищет нечто большее: свежесть Gunpowder, древесную глубину чаги и ягодную ноту алтайского шиповника в одной чашке.